Как и любой другой продукт, кофе обладает как положительными, так и отрицательными свойствами при воздействии на организм человека.
О положительных свойствах кофе
* активизирует обмен веществ;
* обеспечивает лучшее кровоснабжение мозга;
* устраняет усталость;
* поднимает настроение и даже снимает небольшую депрессию;
* устраняет сонливость;
* устраняет жажду;
* укрепляет желудок;
* успокаивает боли;
* умеряет ускоренный и беспокойный ток крови;
* полезен при лихорадках, особенно в начале заболевания;
* полезен при поносе, особенно слегка поджаренный;
* полезен при кашле при трудноотхаркиваемой, вязкой мокроте;
* свежесваренный крепкий кофе значительно облегчает дыхание при бронхите;
* способен облегчить страдания, связанные с насморком;
* полезен при большинстве видов головной боли;
* усиливает мочеотделение;
* в небольших количествах понижает холестерин;
* тормозит и предупреждает образование опухолей в кишечнике и печени за счет содержания в кофе хлорогеновой кислоты.
Об отрицательных свойствах кофе
* он является причиной бессонницы, а иногда и головной боли (при употреблении в больших количествах);
* может вызвать головокружение и приступы страха у чувствительных людей;
* сушит тело, вызывая похудание;
* придает желтый цвет лицу;
* ослабляет половую способность, уменьшает количество семени;
* придает быстрый ритм работе сердца, вызывая сердцебиение;
* создает скопление газов в отдельных частях тела;
* служит причиной запоров, меланхолии, тяжелых сновидений;
* высушивает органы дыхания и вызывает их загрубление;
* служит причиной геморроя;
* в больших количествах препятствует поступлению в организм кальция (важного для костей) и железа (нужного для образования крови);
* противопоказан при гипертонии в случае предрасположенности к этому заболеванию.
Вредное воздействие кофе на сердце устраняют употреблением шафрана: при варке кофе бросают в него несколько тычинок шафрана. Для устранения вредных свойств кофе в него добавляют имбирь. Устранить отрицательное свойство кофе или гармонизировать можно с помощью добавления в готовый напиток небольшого количества соли или любой органической кислоты (например кусочка лимона).
Многие люди пьют кофе с молоком, такое сочетание может вызвать некоторые хронические кожные заболевания.